小龙虾隧道式速冻机,采用隧道式速冻机速冻小龙虾,生产效率高,速冻能力强。
适用于基础食材和标准化食材领域使用,不破坏小龙虾产品细胞壁,营养水分不流失,保持产品的原色、原味、原质。
小龙虾种类、大小不同,一般速冻时间为5~30分钟内,速冻时间极快,有效降低食品的脱水及干耗损失,改进冷冻食品的质地与色泽风叶,保留小龙虾原有的口感及营养。
利用小龙虾速冻机速冻出来的小龙虾,其保质期是传统冷冻设备的3倍以上。
采用安全环保的速冻介质和速冻方式,操作简单,环保安全。